Đổi bữa bún trộn chay tốt cho sức khỏe - Phật Giáo Hưng Yên - PHẬT GIÁO VIỆT NAM
09:46 ICT Thứ sáu, 23/02/2018

Đổi bữa bún trộn chay tốt cho sức khỏe

Chủ nhật - 12/05/2013 08:40
Đổi bữa bún trộn chay tốt cho sức khỏe

Đổi bữa bún trộn chay tốt cho sức khỏe

(PGHY) - Bạn xử lý các loại rau củ nhé: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Dưa chuột thái miếng dài và mỏng. Bạn trộn đều giá, dưa chuột với 1 thìa dấm, 1 thìa đường và 2 thìa muối.
 











Nguyên liệu cần có: (cho 2 người ăn)

- Đậu hũ rán sẵn: 4 bìa
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Giá: 100 gr
- Bún: 500 gr
- Vài chiếc nấm hương, mộc nhĩ
- Gia vị: muối, đường, dấm, nước tương

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Cắt đậu hũ đã chiên thành những miếng dài.

Bước 2:

Bạn xử lý các loại rau củ nhé: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Dưa chuột thái miếng dài và mỏng. Bạn trộn đều giá, dưa chuột với 1 thìa dấm, 1 thìa đường và 2 thìa muối.

Bước 3:

Bạn ngâm mộc nhĩ, nấm hương trong nước ấm cho nở đều, rửa sạch rồi thái sợi nhé.

Bước 4:

Sau đó, chần bún qua nước nóng pha chút muối, như thế bún vừa tơi, vừa mềm, lại đảm bảo vệ sinh nữa.

Bước 5:

Xào cà rốt và nấm hương mộc nhĩ.

Bước 6:

Cà rốt gần chín thì bạn thêm đậu vào đảo thêm 2 phút. Nêm nếm chút muối và nước tương cho vừa miệng nha.

Khi ăn, bạn bày cà rốt xào đậu hũ, dưa chuột và giá lên trên bún. Thêm chút rau bạc hà hoặc rau mùi cho đẹp nha.

Món này ăn kèm với nước tương hoặc cầu kỳ hơn thì pha nước tương với chút đường, chanh, ớt. Ăn cùng với các loại rau sống và lạc rang thì các tuyệt í.

Chúc các bạn ngon miệng!

 
(Vnexpress)
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Từ khóa: n/a

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 
TT. Thích Thanh Hiện

PHÁP ÂM MỚI NHẤT

PHẬT PHÁP VI DIỆU


Trang chủ  |  Giới thiệu  |  Tin tức sự kiện |  Thông báo  |  Các ban ngành  |  Chùa Hưng Yên  |  Tìm hiểu Phật giáo  |  Pháp âm  |  Đời sống - văn hóa  |  Từ thiện  |  Liên hệ |  Gửi bài viết
______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Cơ quan ngôn luận của GHPGVN tỉnh Hưng Yên
Địa chỉ: Chùa Phố - 43 Trưng Trắc - TP.Hưng Yên, Điện thoại: 032.1386.2887
Quý vị vui lòng ghi rõ nguồn Phatgiaohungyen.Vn khi phát hành lại nội dung từ trang web này